Notre carte

Le menu

Notre restaurant Le 16 Jean Jau est fier de vous présenter son menu. 

Salade tourangelle, Andouillette de chez Hardouin, burger de Saumon, lasagnes végétarienne, Tarte Tatin de Mme Fayol... nous vous proposons un large choix de plats chauds et froids, de desserts, ainsi que des menus pour le midi et le soir. 

Tous les dimanches nous proposons également un brunch, des plats sucrés et salés, à découvrir sur la carte du restaurant.

Nous espérons vous voir très vite.

À l'apéro ou en Entrée

Planche de la Mer

3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson

18€

Planche du Maraicher

Sticks de légumes crus, crème ciboulette

9€50

Planche Mixte

Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu

18€

Planche de Charcuterie

Rillons, rillettes, serrano, rosette

15€

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"

x6

11€90

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"

x9

16€50

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"

x12

20€60

Pizz'Apéro

Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella

11€

Planche de Gambas

Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique

12€50

Flammenkueche

14€90

Les entrées

Saumon Gravlax

12€90

Fois Gras, chutney de figues

17€50

Assiette de charcuteries

9€50

Burrata crémeuse

Pesto maison

13€50

Oeuf mayonnaise

5€40

Les snacks

Omelette Nature

9€90

Omelette Jambon ou Fromage

11€90

Croque Monsieur salade

11€90

Croque Madame salade

12€90

Les Classiques

Cochon du 16

Purée grand-mère

17€

Tête de Veau

Sauce gribiche

17€

Magret de Canard

Sauce miel, gratin d'auphinois

21€90

Entrecôte 300g

Sauce béarnaise, frites, salade

24€90

Pièce du boucher Angus

Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes

17€60

Escalope de volaille milanaise

Tagliatelles sauce tomate

16€80

Volaille

Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère

18€90

Andouillette 5A

Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne

19€

Choucroute Brasserie

Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur

18€30

Choucroute Jarret

Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur

24€90

Les Burgers

Servi avec frites maison

Burger du 16, Boeuf

Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon

16€50

Chicken Burger

Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade

16€90

Burger de Saumon

Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate

16€90

Burger Vegan

Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup

17€20

Burger Tourangeaux

Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre

17€20

Burger fumé

Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue

16€90

Burger Savoyard

Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon

17€30

Les Poissons

Fish & Chips Maison

Mayonnaise curry, frites

16€20

Cabillaud

Poêlée de légumes croquants, aïoli

17€90

Sole Meunière

Pommes vapeurs, beurre citronné

29€

St Jacques Snackées

Risotto crème de truffes

24€60

Tartare de Saumon

Salade et frites

17€90

+3€

...Et en plus si vous voulez...

Frites, légumes grillés, purée grand-mère, tagliatelles fraîches

+1€

...Un peu de Sauce

Béarnaise, poivre, échalote, moutarde, mayonnaise

+2€

Morilles

Salades et Poke bowl

Salade Tourangelle

Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre

16€30

Salade du 16

Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette

17€

Salade Petit Paris

Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons

15€60

Salade César

Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan

15€90

Salade du chef

Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge

16€50

Salade Italienne

Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf

15€90

Poke Bowl de Tataki de Thon

Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir

16€90

Poke Bowl Retour du marché

Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir

15€20

Poke Bowl du Sportif

Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison

16€30

Pizzas Généreuses

Regina

Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella

14€90

Norvégienne

Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella

16€10

Calzone et salade

Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella

15€90

Orientale

Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf

15€70

3 Fromages

Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella

15€90

Flammekueche

Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella

14€90

Tourangelle

Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf

16€20

Pizza Alla Burrata

Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto

16€20

Pizza du 16

Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette

16€90

Pizza Savoyarde

Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella

16€90

Les Pâtes

Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano

17€80

Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche

16€90

Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maison

15€40

Penné All’arrabiata et burrata crémeuse

16€90

Lasagnes Végétariennes

Salade

16€40

Penne alla norma

Penne, tomates, courgettes, aubergines, ricotta

16€20

Le Boeuf cru

Tartare de Boeuf

Frites, salades

17€20

Tartare de Boeuf à l'italienne

Frites, salade

17€50

Carpaccio de Boeuf Pesto

Frites, salade

16€

Pour terminer en douceur...

Assiette de Fromages

Ste Maure, Bleu, emmental

9€

Tiramisu

7€50

Tarte Citron Meringuée

7€50

Tarte Tatin et crème fraiche

7€50

Crème Brûlée

7€50

Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulant

7€50

Brioche façon pain perdu, glace vanille

8€

Baba au rhum, chantilly

8€

Café Gourmand

7€50

Les classiques

Dame Blanche

3 boules vanille intense de Madagascar, chocolat chaud maison et Chantilly

7€90

Chéri Cherry

3 boules cerise du verger, confiture de cerises noires et griottes

7€90

Nutella

3 boules vanille intense de Madagascar, sauce dessert caramel au beurre salé, Nutella et Chantilly

8€

Panier de Fruits Rouges

1 boule cerise du verger, 1 boule cassis intense, 1 boule douceur de framboise, coulis fruits rouges et Chantilly

7€90

Liégeois Café ou Chocolat

2 boules café pur Arabica ou 2 boules chocolat et ses morceaux, 1 boule vanille intense de Madagascar, chocolat chaud maison et Chantilly

7€90

Banana Split

Banane, 1 boule vanille intense de Madagascar, 1 boule chocolat et ses morceaux, 1 boule fraise intense, chocolat chaud maison et Chantilly

7€90

Fraicheur Exotique

1 boule douceur de framboise, 1 boule citron vert et ses zestes, 1 boule fruit de la passion et coulis de fruits exotiques

7€90

Crousti'Tella

2 boules stracciatella, 1 boules spéculoos, éclats de meringue et Chantilly

8€

Les Alcoolisées

Antillaise

2 boules Rhum-raisins macérés et Rhum

8€50

Colonel

2 boules citron vert et ses zestes et Vodka

8€50

Composez votre coupe

1 Boule

3€50

2 Boules

4€50

3 Boules

5€50

Supplément

Chantilly, chocolat chaud maison, coulis exotiqes, coulis fruits rouges

1€50

Parfums : Vanille intense de Madagascar - Chocolat et ses morceaux - Café pur Arabica - Rhum-raisins macérés - Menthe fraîcheur chocolat - Smarties® -  Noix de coco -  Citron vert et ses zestes -  Douceur de framboise - Fraise intense - Pistache et ses morceaux - Cassis intense - Fruit de la passion - Cerise du verger - Stracciatella - Spéculoos et ses morceaux

Le Coin des Enfants

Smarties Folies

2 boules Smarties et bonbons Smarties

5€

Les Crêpes

Sucre

3€80

Sucre et Citron

4€10

Confiture

4€30

Chantilly

4€30

Chocolat Chaud maison

4€50

Chocolat Chaud maison et Chantilly

4€90

Caramel au Beurre Salé

4€90

Nutella

5€20

Les Gauffres

Sucre

4€80

Chantilly

5€60

Chocolat Chaud maison

5€60

Chocolat Chaud maison et Chantilly

6€50

Caramel au Beurre Salé

6€30

Nutella

6€40

Plat du Jour

le midi du lundi au vendredi

10€50

Plat du Jour + Dessert

13€90

Plat du Jour + Café Gourmand

15€

MENU DUO

Entrée-Plat ou Plat-Dessert

23€20

MENU TRIO

Menu complet : Entrée + Plat + Dessert

27€80

Menu Enfants

Steack haché ou nuggets ou jambon
Frites ou tagliatelles fraîches
Une glace ou un fondant chocolat
et un cadeau ! Si tu as bien mangé !!!

9€

Entrées au choix

Salade petit Paris
Salade César
Assiette de Charcuterie
Foie Gras, chutney de figues (+ 4€)

Plats au choix

Le cochon du 16
Burger de saumon
Lasagnes végétariennes
Pièce du Boucher

Desserts au choix

Glace 3 boules
Tarte Citron
Crème Brulée
Mi cuit Chocolat

Consulter l’ardoise pour nos suggestions du jour

Tous les dimanches de 11h à 15h

26€

Boisson chaude à volonté
 

Jus de fruits
 

Salé au choix :

Œufs brouillés bacon, mix de salade et frites maison

Ou

Saumon gravlax, œufs brouillés, mix de salade et frites maison

Ou

Burger végétarien, mix de salade, frites maison
 

Fromages
 

Mignardises Sucrées

Les Bières Pressions

Heineken 5°

La blonde légère originaire d’Amsterdam

25cl 3€90 - 33cl 5€10 - 50cl 6€90

Ciney 7°

La belge de haute fermentation

25cl 4€60 - 33cl 6€ - 50cl 7€90

Lagunitas IPA 6°2

25cl 5€20 - 33cl 6€40 - 50cl 8€30

Panaché

25cl 4€ - 33cl 5€10 - 50cl 6€80

Monaco

25cl 4€10 - 33cl 5€20 - 50cl 7€

Picon Bière

25cl 5€40 - 33cl 6€40 - 50cl 9€30

La Bière du Moment

25cl 5€10 - 33cl 6€50 - 50cl 8€80

Les Bières Bouteilles

Corona 4°5

Une bière blonde de type lager
35,5cl

6€80

Affligem Blonde 6°8

La célèbre bière de l’Abbaye d’Affligem
30cl

6€70

Desperados 5°9

Aromatisée à la Tequila
33cl

6€80

Vedett IPA 5,5°

Les IPA : une tendance à l’amertume forte
33cl

6€80

La Chouffe 8°

La bière spéciale belge par excellence
33cl

7€10

Chimay Bleue 9°

Une bière brune belge et trappiste
33cl

6€80

Hoegaarden Blanche 6°5

La blanche originaire d’Hoegaarden
33cl

6€80

Duvel 8°5

Une bière de haute fermentation avec du caractère
33cl

7€10

Liefmans Fruitesse 3°8

Une bière fruits rouges, idéale à l’apéritif
25cl

6€10

Desperados Virgin 0.0%

33cl

6€80

Heineken 0.0 0°

La sans alcool issue d’une Heineken
33cl

5€80

Les Apéritifs

Ricard, Pastis

2cl

4€10

Martini Rosso, Martini Bianco

6cl

5€60

Americano

6cl

6€90

Campari

6cl

6€90

Kir Royal

10cl : Cassis, Framboise, Pêche, Mûre, Violette

9€

Kir Vin Blanc

10cl : Cassis, Framboise, Pêche, Mûre, Violette

3€90

Kir Pétillant

10cl : Cassis, Framboise, Pêche, Mûre, Violette

4€90

Suze

5€

Les Alcools

Ballantine’s

4cl

7€

Jack Daniel’s

4cl

7€60

Glenfidddich 15 ans

4cl

8€50

Chivas 18 ans

4cl

8€50

Aberlour 10 ans

4cl

8€

Monkey 47, Hendrick's

4cl

9€50

Rhum / Vodka / Tequila / Gin

6€

Nikka

10€

Supplément Softs

1€

Supplément Red bull

2€

Les Cocktails

Mojito Classique Havana Club

Havana blanc, citron vert, sucre de canne, menthe, Perrier

9€

Mojito Fruit Havana Club

Havana Blanc, citron vert, menthe, Perrier, framboise ou fraise ou mangue

9€50

Cosmopolitain

Vodka, Triple sec, jus de citron vert, jus de cranberry

9€

Moscow Mule

Vodka, Ginger beer, jus de citron

9€

London Mule

Gin, Ginger Beer, jus de citron

9€

Piña Colada

Havana blanc, crème de coco, jus d’ananas

9€

Gin tonic Premium

Gin Tanqueray ou Hendrick’s, Schweppes Premium Mixer

10€

Margarita

Tequila, Triple sec, jus de citron

9€

Moonlight

Vodka, Martini Bianco, sirop d’orgeat, sirop pamplemousse

9€

Jocelyn Flores

Whisky, Triple sec, violette, ice tea

9€

Lady Sixteen

Malibu, Vodka, Manzana, sirop framboise et fraise, chantilly

9€

Pirate’s bay

Rhum, pêche, caramel, cannelle, citron vert

9€

Spritz

Aperol, Prosseco, Perrier

9€

Spritz du 16

Liqueur de sureau, Prosecco, Perrier

9€

Mai Tai

Rhum brun, rhum blanc, triple sec, citron vert, orgeat

9€

Martini expresso

Vodka, liqueur de café, sucre de canne, expresso

9€

Sex on the beach

Vodka, crème de peche, ananas, cranberry, triple sec

9€

Caïpirinha

Cachaça, cassonade, citron vert

9€

Caïpiroska

Vodka, cassonade, citron vert

9€

Long island

Gin, tequila, vodka, rhum blanc, citron vert, coca

12€

Inspiration du barman avec ou sans alcool

8€ - 9€

Les Mocktails - Sans Alcool

Punch du 16

Cannelle, orange exotique, pomme, caramel

8€

Virgin Mojito

Citron vert, sucre de canne, menthe, Perrier

8€

Virgin Mojito Fruits

Citron vert, sucre de canne, menthe, Perrier, purée de fruits

8€50

Virgin Colada

Jus d’ananas, jus de citron vert, jus tropical, crème de coco

8€

November seabreeze

Cranberry, pomme, citron vert, limonade

8€

SAM !

Purée de mangue, purée de framboise, citron vert, ananas

8€

Virgin Spritz

Sirop de pamplemousse, Schweppes Agrum, Perrier

8€

Virgin Gin Tonic

Gin ceder's, Schweppes Tonic

10€

Les Digestifs

Cognac Martell Médaillon VSOP

4cl

9€50

Calvados

4cl

6€70

Eau de Vie Poire

4cl

7€50

Diplomatico, La Hechicera

4cl

9€90

Get 27 / Get 31

4cl

6€

Les Eaux Minérales

Vittel

50cl 4€20 - 1L 5€50

San Pellegrino

50cl 4€20 - 1L 5€50

Les Boissons Fraîches

Vittel

25cl

3€80

Perrier

33cl

4€10

Limonade

25cl

3€80

Diabolo

25cl

4€

Sirop à l’eau

25cl

3€20

Schweppes Tonic / Schweppes Agrum

25cl

4€

Orange Pressée / Citron Pressé

4€90

Coca-Cola / Zéro / Cherry

33cl

4€

Fuzetea

25cl

4€

Orangina / Fanta Orange

25cl

4€

Sprite / Tropico Tropical

33cl

4€

Red Bull

25cl

4€90

Cidre Doux

25cl

5€40

Cacolac

25cl

4€

Jus Granini

Orange, ananas, abricot, ACE, pomme, fraise, pamplemousse, tomate
25cl

4€

Thés Glacés

Pêche, Framboise, Pêche-yuzu, Citron-concombre

5€90

Supplément sirop et tranche

0€30

Les Boissons Chaudes

Café Expresso Lavazza

Après 19h 2€70

2€20

Décaféiné Lavazza / Noisette

Après 19h 2€70

2€40

Double Expresso Lavazza

3€90

Grand Crème

3€90

Chocolat Chaud

4€30

Cappuccino

4€60

Lait Chaud

3€10

Café / Chocolat Viennois

5€50

Café Frappé

5€80

Thés et Infusions Dammann

Thé vert menthe, Ceylan, Earl Grey, 4 fruits rouges, Darjeeling, verveine, verveine menthe,

3€90

Irish Coffee / Bailey’s Coffee

9€

Supplément Lait

0€50

Latte Machiato

4€60

Latte Machiato Aromatisé

Vanille ou caramel

4€90

Moka

5€60

Moka viennois

Café, chocolat, chantilly

6€20

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Les Blancs

IGP Chablis La Chablisienne “Dame Nature“

12cl 6€ - 75cl 32€

AOP Reuilly - Les Millets

(Joseph Mellot) Agriculture raisonnée

12cl 6€ - 75cl 29€

AOP Coteaux du Layon (moelleux)

Moelleux, Domaine de terrebrune, Agriculture raisonnée

12cl 6€ - 75cl 24€

AOP Sancerre - La Vivandière

12cl 6€ - 75cl 32€

AOP Muscadet

12cl 5€ - 75cl 22€

Sèvre et Maine

Famille Lieubeau

Les Rosés

AOP Côtes de Provence - Cuvée "Papillon"

12cl 6€ - 75cl 24€

AOP Bandol - Les Restanques du Moulin

12cl 8€ - 75cl 29€

IGP Pays d’Oc - Gris blanc

(Gérard Bertrand)

12cl 6€ - 75cl 26€

Les Rouges

AOP Saumur Champigny - Domaine Fouet

"L'Amarante" Agriculture raisonnée

12cl 6€ - 37,5cl 14€ - 75cl 23€

AOP Chinon - Baudry Dutour

“L’Amaranthe”

12cl 6€ - 75cl 24€

AOP Saint Nicolas de Bourgueil

“Les Petits Grains” (Frédéric Mabileau) Agriculture raisonnée

12cl 6€ - 37,5cl 15€ - 75cl 24€

AOP Plan de Dieu, Côtes du Rhône Villages CJVT

12cl 6€ - 75cl 26€

AOP Morgon Côte du Py - Mommessin

12cl 8€ - 75cl 34€

AOP Graves - Château Brondelle

(Jean-Noël Belloc)

12cl 8€ - 75cl 30€50

AOP Pic saint Loup, Domaine des Hortasses

12cl 6€ - 75cl 28€

Sélection Prestige

AOP Chinon, Château La Grille

39€

AOP Crozes Hermitage, DOmaine des ENtrefaux

48€

AOP Saint-Estèphe, Les Hauts de Pez

52€

Quelques Bulles

AOP Vouvray - Château de Moncontour

Tête de cuvée

12cl 5€50 - 75cl 26€

AOP Champagne - Nicolas Feuillatte

12cl 9€ - 75cl 54€

AOP Champagne - Bollinger “Spéciale Cuvée”

75cl 83€

Les Vins au pichet

Blanc - Sauvignon Val de Loire IGP

25cl 7€50 - 50cl 11€50

Rosé - Angelliaume Chinon AOP

25cl 7€50 - 50cl 11€50

Rouge - Angelliaume Chinon AOP

25cl 8€ - 50cl 12€50

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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